Bistro

Le Bistro de La Source vous offre à toute heure de la journée une cuisine locale, diversifée et d'une grande fraîcheur. Durant la saison estivale, nous sommes fiers de mettre dans vos assiettes des produits de notre potager et de vous faire découvrir le terroir lanaudois. Vous retrouverez également une belle carte des vins et de cocktails travaillée avec finesse par notre sommelière afin d’accompagner vos plats ou vos moments de détente d’une exquise façon. Le Bistro de La Source est un arrêt obligatoire qui vous permet de faire le plein d’énergie avant, après ou pendant votre détente dans un décor panoramique enchanteur!

Petits plats

Soupe inspiration du moment

4 8

Rouleau printanier végé

7

BRUSCHETTA

Croutons au basilic, tomate, ricotta, basilic et balsamique 

7

Hummus à la betterave & chips

8

GUACAMOLE & CHIPS

8

TERRINE DE LAPIN, ABRICOT & NOISETTE

Dijon à l’érable, croutons

9

ANTIPASTO

Prosciutto, fromage de chèvre, noix de Grenoble et cantaloup

10

PANINIS & TARTINES

WRAP AUX LÉGUMES GRILLÉS

Aubergine, courgette, oignon, poivron, fromage de chèvre, pesto de noix et fromage et basilic
 

13.50

ITALIEN

Rôti de boeuf, feta, cheddar, tomate, roquette et mayonnaise poivre et citron

10 15

CLUB

Poulet, prosciutto grillé, tomates séchées, fromage suisse et roquette

10 15

CUBAIN

Rôti de porc, jambon, suisse, moutarde, cornichons, coriandre et lime

15

CHÈVRE DES NEIGES

Ciabatta, poulet, pesto aux tomates séchées, fromage de chèvre et oignons caramélisés

15

Tartine de saumon fumé

Pain pumpemickle, saumon fumé à chaud artisanal, câpres, oignons

16

Salades

VITALITÉ

Mesclun, carotte, courgette, betterave, chou rouge, tomate, pousse de radis et chips de kale
Choix de vinaigrette douce ou épicée
 

15

NORDIQUE

Poulet à l’érable, mesclun, carotte, noix de Grenoble, betterave et brunoise de cantaloup glacé
Choix de vinaigrette douce ou épicée

16

MEXICAINE

Mesclun, poulet cajun, pico de gallo, guacamole, crème sûre à la coriandre, fromage cheddar et chips

16

ASIATIQUE

Nouilles chow mein, porc et crevettes épicés, coriandre, arachide, lime, poivron rouge, chou, carotte, courgette, oignon vert sriracha

Vinaigrette asiatique épicée

16

LES GOURMETS

ROULEAUX PRINTANIERS

Un rouleau aux crevettes et un à la mangue accompagnés d’une salade de légumes racines parfumés au gingembre
Choix de sauce arachide ou sésame

15

BOL BOUDDHA

Quinoa, patate douce épicée, avocat, mangue, grenade, courgette, amande grillée, poivron rouge et sauce asiatique

17

TARTARE DE SAUMON classique la source

Servi sur nid de concombre frais

Choix de mayonnaise citronnée ou épicée

23

PLATEAU DU TERROIR LANAUDOIS

Rillette de canard au foie gras, terrine de cerf au pruneaux, fromages Pizy et Freddo, gelée de pommette
 

25

À partager

plateau de saucissons

sélection de saucissons artisanaux, moutardes et marinades

16

PLATEAU DE TREMPETTES

Pico de Gallo, guacamole, crème sûre à la coriandre et hummus à la betterave

Servi avec chips et naan

20

DUO DE TARTARES

Tartare de saumon Classique La Source & à la Thailandaise

Servi avec chips et mayo

25

plateau de fromages

Sélection de quatre fromages québécois

25

plateau de charcuteries et fromages (pour 2)

Sélection de terrines, salaisons, fromages, gelée et moutarde

Servi avec salade et pain

48

Il est interdit d'apporter sa nourriture.

Prix sujets à changement sans préavis.
Carte plus vaste et diversifiée sur place.
Si vous nous en faites la demande, la plupart de nos plats peuvent être modifiés afin d’être sans lactose, sans noix ou sans gluten.

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